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Novembro 7, 2009 | Visitas: 1
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Batatas recheadas com Gorgonzola
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Ingredientes
  • 10 BATATAS GRANDES
  • 300 GR. DE QUEIJO GORGONZOLA PICADINHO
  • 1½ XÍCARA (CHÁ) DE LEITE
  • 01 COLHER (sobremesa) DE MAIZENA
  • 01 CAIXINHA DE CREME DE LEITE DESSORADO OU REQUEIJÃO

Preparacao
  1. Asse as batatas envoltas em alumínio. Escave-as.
  2. Recheio:
  3. Leve ao fogo uma xícara de leite e deixe ferver. Acrescente o queijo e mexa até derreter. Junte a maizena dissolvida em ½ xícara de leite. Mexa até engrossar, tempere com pimenta e sal à gosto, acrescente o creme de leite ou o requeijão, junte o miolo das batatas e recheie.

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