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Setembro 9, 2011 | Visitas: 7
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BATATINHAS NOVAS COM PIRIPIRI
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Ingredientes
  • 1 kg de batatinhas novas
  • 0,5 dl de azeite
  • 2 colheres de sopa de margarina
  • piri-piri
  • sal refinado q.b.

Preparacao
  1. Não se descascam as batatas; dá-se-lhes uma ligeira fervura, escorrem-se, e só então se pelam.
  2. Aquece-se o azeite e a margarina, com piripiri, numa frigideira de ferro ou anti-aderente e salteiam-se nela as batatas.
  3. Vai-se agitando a frigideira para as batatas dourarem por igual.

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