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Novembro 7, 2009 | Visitas: 3
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Bauru de assadeira
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Ingredientes
  • – 3 tabletes de fermento biológico
  • – 1 colher de açúcar
  • – sal
  • – 1 xícara de leite morno
  • – 4 ovos
  • – 1 tablete de margarina

Preparacao
  1. Bater no liqüidificador
  2. – 4 batatas grandes
  3. – 4 copos de farinha de trigo
  4. Numa vasilha colocar 4 batatas grandes e espremidas quentes. Juntar o que se bateu e acrescentar mais ou menos 4 copos de farinha. Amassar bem até soltar das mãos. Abrir a massa e forrar com ½ cm a assadeira ou pirex. Colocar o recheio.
  5. Recheio:
  6. – camada de muzzarela (+ ou – 200g),
  7. – camada de presunto (+ ou – 200g),
  8. – 8 tomates sem semente, picados e temperados.
  9. – Queijo ralado
  10. – Orégano
  11. – Pedacinhos de margarina
  12. Cobrir o bauru com o restante da massa. Pincelar com ovo e assar.

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