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Setembro 27, 2010 | Visitas: 4
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Bavarois de Maracujá
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Ingredientes
  • Para 10 a 12 pessoas
  • 5 folhas de gelatina
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de polpa de maracujá
  • 4 dl de natas (2 pacotes)

Preparacao
  1. Ponha as folhas de gelatina de molho em água fria. Misture o leite condensado com cerca de metade da polpa de maracujá.
  2. Escorra a gelatina, junte-lhe 1 a 2 colheres de sopa de polpa de maracujá e derreta durante cerca de 30 segundos no microondas com a potência máxima. Adicione à mistura anterior e mexa.
  3. Bata as natas até estarem bem espessas e adicione-lhes o creme de maracujá e leite condensado, a pouco e pouco, envolvendo suavemente. Deite numa forma passada por água fria e leve ao frigorífico, ou ao congelador se estiver com mais pressa, até prender.
  4. Para desenformar mergulhe a forma rapidamente em água bem quente e volte sobre o prato onde vai servir.
  5. Sugestão
  6. Regue com a restante polpa, adoçada ou não conforme o seu gosto.

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