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Setembro 17, 2011 | Visitas: 62
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BAVAROISE DE BANANA
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Ingredientes
  • 6 bananas
  • 1 colher de sopa de sumo de limão
  • 1 chávena de chá de natas batidas
  • ½ chávena de chá de rum
  • 3 chávenas de chá de açúcar
  • 2 claras
  • 1 colher de café de sal

Preparacao
  1. Bata no liquidificador as bananas, o sumo de limão, o rum e 2 chávenas de açúcar. Transfira para uma tigela.
  2. Acrescente as natas e misture com uma colher.
  3. Bata as claras em castelo e vá adicionado o restante açúcar e o sal. Misture-as ao creme de banana.
  4. Deite toda a mistura numa forma de bavaroise e leve ao frigorifico. Deixe no mínimo 2 horas e 30 minutos.
  5. Desenforme e sirva de seguida.

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