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Junho 6, 2011 | Visitas: 3
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Bavaroise de Café
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Ingredientes
  • •3 dl de Café Instantâneo
  • •1 Lata de Leite condensado
  • •1 Limão sumo
  • •7 Folhas de Gelatina Incolor
  • •Leite
  • •6 dl de Natas
  • •50 g de Açúcar
  • •Grãos de Café
  • •Chocolate Granulado
  • •Hortelã Fresca

Preparacao
  1. Com uma vara de arames, envolve-se muito bem o café com o leite condensado e o sumo de limão.
  2. Demolha-se as folhas de gelatina em água fria por 2 minutos, escorre-se e leva-se ao lume a derreter com um pouco de leite, mexendo sempre.
  3. Junta-se a gelatina derretida ao preparado anterior, ligando bem com ajuda de uma vara de arames.
  4. Bate-se as natas, bem frias,com o açúcar e junta-se, tambem ao preparado.
  5. Verte-se para um forma com 23cm de diâmetro, previamente passada por água, e leva-se ao frigorifico até solidificar.
  6. Desenforma-se e enfeita-se com os grãos de café e a hortelã.
  7. Bom Apetite.

 

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