Fevereiro 19, 2011 | Visitas: 2
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Beijinho
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Ingredientes
  • 1 e ½ xícara de açúcar
  • 1 colher (chá) de casca de limão ralada
  • 1 xícara de suco de laranja
  • cravos-da-índia
  • ½ colher (sopa) de casca de laranja ralada
  • 2 gemas de ovo batidas
  • 1 xícara de coco ralado
  • 5 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 1 xícara de leite desnatado
  • ½ xícara de leite de coco light

Preparacao
  1. Numa panela, coloque o açúcar, o leite e o azeite de oliva e leve ao fogo, por 15min, mexendo sempre. Junte o coco, as gemas, o suco de laranja e as cascas de laranja e de limão. Deixe cozinhar até soltar do fundo da panela. Deixe esfriar e enrole, enfeitando com um cravo-da-índia.

 

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