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Outubro 29, 2010 | Visitas: 6
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Bem – Casados
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Ingredientes
  • Para 30 bolinhos
  • •6 ovos inteiros
  • •6 colheres de sopa de açúcar
  • •1 colher de café bem cheia de fermento em pó
  • •14 colheres de sopa de farinha de trigo
  • Para o recheio
  • •500 grs. de doce de Leite ver (doce0950)
  • Ingredientes:
  • Para a calda
  • •2 chávenas de chá de açúcar
  • •1/2 chávena de chá de água quente

Preparacao
  1. Massa: Bata cerca de 15 minutos os 6 ovos com o açúcar, até obter uma massa fofa.
  2. Junte a farinha misturada com o fermento aos poucos, mexendo bem com uma colher de pau.
  3. Unte com margarina e polvilhe com farinha um tabuleiro.
  4. Forme pequenos bolinhos com uma colher de sobremesa, com intervalos de 4 cm.
  5. Leve ao forno pré-aquecido a (250ºC) cerca de 4 a 5 minutos, até a massa ficar loura.
  6. Retire o tabuleiro do forno, una os bolinhos dois a dois, com o doce de leite.
  7. Para a calda: Misture bem o açúcar com a água quente. Mergulhe os Bem – Casados rapidamente e, aos poucos nessa calda com ajuda de um garfo, vire-os para que fiquem molhados por igual.
  8. Retire-os e coloque-os, sobre uma rede própria para bolos para secarem.
  9. Sirva os doces embrulhados em papel celofane, papel crepom e lacinhos de fita.

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