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Janeiro 11, 2010 | Visitas: 1
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BERINGELA COM RICOTA DEFUMADA OU QUEIJO DE MINAS
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Ingredientes
  • (1 kg de massa – 8 a 10 pessoas)
  • 450 gr. de massa branca
  • 200 gr. de beringela, em cubinhos
  • 20 gr. de manteiga
  • ¼ cebola picada
  • 1 xicara (café) de vinho branco seco
  • 1 xicara (café) de creme de leite
  • 50 gr. de ricota defumada ou queijo minas
  • 50 gr ricota fresca
  • sal e pimenta do reino

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