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Março 9, 2011 | Visitas: 8
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Bifanas com Queijo e Presunto
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •800 g de bifanas de porco
  • •Sal e pimenta q.b
  • •3 dentes de alho
  • •1 colher chá de colorau
  • •4 folhas de louro
  • •200 g de presunto fatiado
  • •200 g de queijo mozarela fatiado
  • •50 g de farinha
  • •2 ovos batidos
  • •Óleo para fritar as bifanas

Preparacao
  1. Tempere as bifanas com o sal, pimenta, alhos, colorau e louro.
  2. Reserve as folhas de louro.
  3. Disponha sobre a carne as fatias de presunto e de queijo, enrole e prenda.
  4. Passe as bifanas pela farinha e ovos batidos e frite-as.
  5. Retire e transfira para uma travessa com o papel absorvente.
  6. Acompanha com arroz de ervilhas e tomates cherry.
  7. Bom Apetite.

 

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