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Dezembro 16, 2009 | Visitas: 4
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Bife bêbado
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Ingredientes
  • 4 bifes de filémignon ou alcatra
  • 1 colher (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres de sopa de vodca, pinga ou vinho tinto
  • ½ lata de creme de leite
  • a gosto – sal e pimenta-do-reino

Preparacao
  1. Friteosbifesnamanteiga,semtemperá-los.Depois acrescente o sal e a pimenta. Retire-os da frigideira e namesmamanteigafriteacebola.Junteavodcaaté que ela evapore e o fundo da frigideira fique marrom. Acrescente o creme de leite e cubra os bifes. Sirva- os acompanhados com arroz branco ou purê de batata.

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