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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 4
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Bife com Feijões
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Ingredientes
  • •400g de Bife do Lombo
  • •1 lata de Feijão cozido
  • •1 Cebola
  • •1 Cenoura
  • •Vinho Branco
  • •Salsa Fresca

Preparacao
  1. Cortar a carne em tiras e reservar.
  2. Picar a cebola e cortar a cenoura em tiras finas.
  3. Numa frigideira, aquecer azeite e cozinhar a cenoura e a cebola até caramelizar, adicionando vinho e azeite se necessário.
  4. Noutra frigideira saltear a carne com um pouco de manteiga (se preferir pode também grelhá-la).
  5. Adicionar a lata de feijões à cebola e cenoura, sem retirar o liquido da lata. Temperar de sal e pimenta.
  6. Servir… colocando no prato os alimentos pela seguinte ordem:
  7. os feijões no fundo, a carne a seguir, e polvilhar com salsa fresca.
  8. Acompanhe com arroz e salada
  9. Bom Apetite!

 

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