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Novembro 7, 2009 | Visitas: 1
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Bife de galinha à milanesa
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Ingredientes
  • 1 kg de peito de galinha
  • 1 colher de sobremesa de sal
  • 2 colheres de chá de pimenta e cominho
  • 3 dentes de alho
  • 12 xícara de suco de limão
  • 2 ovos mal batidos
  • 3 colheres de sopa de farinha de rosca
  • 1 colher de sopa de queijo parmesão

Preparacao
  1. Desosse os peitos, corte-os em bifes e tempere-os de véspera com
  2. limão, sal, alho e pimenta e cominho. No dia seguinte, passe-os na
  3. farinha de rosca misturada com o parmesão. Em seguida, no ovo e
  4. novamente na farinha. Frite-os na manteiga. Antes de servir, coloque-os no forno por 10 minutos, envolvendo-os em papel alumínio. Depois de prontos, polvilhe-os com farinha misturada com parmesão.

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