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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 33
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Bife à Rolé
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Ingredientes
  • 6 bifes de alcatra
  • •6 tiras de bacon
  • •óleo
  • •1 cebola picada
  • •1 lata de molho de tomate
  • •manjerona
  • •cheiro verde
  • •sal
  • •pimenta do reino

Preparacao
  1. Tempere os bifes e coloque a fartia de bacon no meio
  2. Enrole e prenda com um palito
  3. Em uma panela de pressão frite os bifes, todos juntos, virando de vez em quando
  4. Frite em seguida a cebola
  5. Acrescente o molho de tomate, a manjerona, o sal e a pimenta
  6. Coloque água e deixe cozinhar por 30 minutos
  7. Abra a panela, veja se o molho está denso e a carne macia
  8. Ferva mais um pouco com a panela aberta
  9. Acrescente o cheiro verde
  10. Sirva com arroz e legumes

 

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