Dezembro 12, 2005 | Visitas: 17
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Bife Shashlyk
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Ingredientes
  • •4 cebolas.
  • •1½ kg carne de porco.
  • •1 colher de farinha.
  • •100 g manteiga ou banha.
  • •100 g aipo.
  • •vinagre e sal.
  • •pimenta preta

Preparacao
  1. Corte a carne em cubos de 5x3x2 cm. Descasque a cebola e pique muito bem. Num recepiente de ceramica ponha a carne, a cebola e a pimenta. Deixe num local fresco por 4 horas. Prepare uns pauzinhos de madeira e espete a carne (tipo espetadas). Salpique com farinha e frite numa frigideira larga com oleo quente. Cozinhe ate ficar bem castanho mas por dentro cor-de-rosa. Sirva quente.

 

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