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Agosto 29, 2011 | Visitas: 11
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BIFES BÊBADOS
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Ingredientes
  • 4 bifes de alcatra
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 4 colheres de sopa de vodka ou vinho tinto
  • 200 ml de natas
  • Sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Frite os bifes na manteiga, sem os temperar. Acrescente sal e pimenta.
  2. Retire-os da frigideira e na mesma manteiga frite a cebola. Junte a vodka até que evapore e o fundo da frigideira fique castanho. Acrescente as natas e deixe apurar. Cubra os bifes com o molho.
  3. Sirva acompanhados com arroz branco ou puré de batata.

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