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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 2
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Bifes com Molho de Amendoim
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Ingredientes
  • •2 dentes de alho
  • •500 g de bifes de vitela não muito altos
  • •60 g de amendoim
  • •3 tomates maduros
  • •2 cebolas
  • •1 dl de azeite
  • •sal q.b.
  • •pimenta q.b.
  • •1 dl de água

Preparacao
  1. Temperam-se os bifes com sal e pimenta. Leve um tacho ao lume com o azeite, as cebolas cortadas às rodelas finas, os dentes de alho pisados, os tomates sem peles nem sementes picado e por cima ponha os bifes.
  2. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer. Quando a carne estiver tenra adiciona-se o amendoim pisado e misturado com 1 dl de água. Deixa-se ferver para apurar. Sirva acompanhado com batatas cozidas.
  3. Bom Apetite.

 

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