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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 8
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Bifes com Molho de Whisky e Natas
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Ingredientes
  • para 2 pessoas:
  • •2 Bifes de Lombo (cada um com cerca de 150g)
  • •6 Cogumelos frescos laminados ou de lata
  • •1 colher de chá de Mostarda
  • •2 dentes de Alho
  • •1 “shot” de Whisky
  • •100g de Natas
  • •Sal e Pimenta q.b.

Preparacao
  1. Numa frigideira aquecer 1 c.sopa de margarina, e quando estiver bem quente fritar os bifes de ambos os lados, em lume forte e temperar com sal e pimenta.
  2. Juntar o alho e o os cogumelos, reduzir a temperatura e deixar cozinhar a gosto (mais passados ou menos).
  3. Tirar os bifes e reservar.
  4. Adicionar o whisky, a mostarda, deixar ferver e de seguida juntar as natas deixando apurar um pouco.
  5. Acompanhe com batatas fritas no forno e uma salada.
  6. Bom Apetite!

 

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