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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 4
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Bifes com Presunto
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Ingredientes
  • •bifes
  • •presunto
  • •alho
  • •sal
  • •pimenta
  • •margarina
  • •cebola

Preparacao
  1. Cortam-se fatias de presunto que se põem de molho para sair o sal. Batem-se pouco os bifes e esfregam-se com alho picado, sal e pimenta.
  2. Fritam-se os bifes em margarina, assim como as fatias de presunto devidamente enxutas.
  3. Na mesma frigideira onde se passaram os bifes deitam-se rodelas de cebola e depois de corarem junta-se um pouco de caldo. Neste caldo fervente deitam-se os bifes e o presunto e deixam-se ferver uns minutos.
  4. Tem-se uma travessa com batatas fritas, deita-se nessa travessa os bifes regando-se as batatas com molho.

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