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Maio 30, 2005 | Visitas: 8
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Bifes de Avestruz com Laranja
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Ingredientes
  • 700g de bifes de avestruz;
  • 4 dentes de alho;
  • 1 laranja;
  • pimenta batida;
  • 2 colheres de sopa de cominhos moídos;
  • azeite;
  • sal.

Preparacao
  1. Tempere os bifes com 1 hora de antecedência com sumo de laranja e sal. No momento de preparar, enxugue com papel absorvente e passe-os de ambos os lados num prato com os cominhos. Aqueça o azeite com os alhos cortados em lâminas finas. Frite os bifes, retificando o tempero de sal e adicionando a pimenta batida. Sirva em quente com o molho.

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