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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 16
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Bifes de Cebolada
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Ingredientes
  • para 4 pessoas:
  • •4 bifes
  • •2 colheres de sopa de margarina
  • •3 cebolas grandes, cortadas em rodelas
  • •2 dentes de alho
  • •3 tomates maduros reduzidos a puré
  • •salsa, louro, sal e pimenta q.b.

Preparacao
  1. Deite a margarina num tacho e deixe aquecer.
  2. Coloque no tacho alternadamente os bifes, as cebolas, o alho, a salsa picada, o louro e o tomate.
  3. Tempere com sal e pimenta e leve a cozer em lume brando até estar tudo bem apurado e cozido (cerca de 30m.).
  4. Se o molho reduzir muito, acrescente um pouco de água e rectifique os temperos.
  5. Acompanhe com batatas cozidas.
  6. Bom apetite.

 

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