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Janeiro 3, 2011 | Visitas: 6
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Bifes de frango com cogumelos
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Ingredientes
  • •4 bifes de frango grandes
  • •3 dl de natas para culinária
  • •1 lata de cogumelos laminados
  • •2 c. de sopa de azeite
  • •pimenta ou piripiri q.b.
  • •sumo de limão qb
  • •sal q.b
  • •2 dentes de alho picados

Preparacao
  1. Começe por temperar os bifes com sal, pimenta ou piripiri, os alhos picados e o sumo de limão. Deixe ficar um pouco a tomar gosto.
  2. Coloque uma frigideira ao lume com o azeite. Quando estiver quente frite os bifes e reserve-os. Escorra bem os cogumelos e leve-os ao lume, na gordura que restou, para saltearem. Acrescente de seguida as natas e deixe cozinhar, em lume brando, cerca de 3 minutos. Junte depois os bifes e leve ao lume mais 1 ou 2 minutos só para os envolver no molho.
  3. Sirva acompanhado com batatas fritas e uma salada.

 

 

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