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Junho 10, 2005 | Visitas: 2
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Bifes de Panela
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Ingredientes
  • água 2,50 xic. de chá
  • bifes 500,00 gramas
  • alho 1,00 unidade(s)
  • alho e sal 2,00 col.de café
  • batata 3,00 unidade(s)
  • óleo 1,00 col. de sopa
  • pimenta 1,00 pitada(s)
  • sal 0,50 col. de sopa

Preparacao
  1. Descasque e fatie as batatas em fatias não muito finas. Tempere os bifes com sal e pimenta. Amasse o alho e refogue-o no óleo. Junte os bifes e frite-os um pouco, dos dois lados.
  2. Forre o fundo da panela com os bifes e distribua por cima as fatias da batata. Polvilhe por cima o alho e o sal. Junte a água e tampe a panela de pressão. Deixe cozinhar até a carne estar macia e a água ter secado. Retire e sirva quente.

 

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