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Agosto 29, 2011 | Visitas: 6
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BIFES DE PERÚ COM BATATINHAS
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Ingredientes
  • 800 gr. de bifes de peru;
  • 400 gr. de batatinhas novas;
  • 1 molho de grelos;
  • sumo de 1 limão;
  • sal, pimenta e manteiga q.b.

Preparacao
  1. Comece por lavar bem as batatinhas e coloque-as num tabuleiro. Polvilhe com sal grosso e leve ao forno durante 40 minutos, a 200 graus. Entretanto, arranje os grelos e coza-os. De seguida, tempere a carne com sal e pimenta e sumo de limão e leve-a a grelhar lentamente. Por fim, elimine o excesso de sal das batatas, pressione-as ligeiramente e cole-as em manteiga. Sirva com a carne e com os grelos.

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