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Março 22, 2011 | Visitas: 3
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Bifes de Peru no Forno
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Ingredientes
  • •3 Bifes de Peru
  • •100g de Queijo Ralado
  • •250g de Cogumelos
  • •2dl de Natas
  • •2 Cenouras
  • •6 Colheres de sopa de Azeite
  • •1/2 Couve Branca
  • •Sal e Pimenta Qb

Preparacao
  1. Lave os cogumelos, seque-os e corte-os em fatias finas. Leve ao lume uma frigideira com 2 colheres (sopa) do azeite, deixe aquecer, junte os cogumelos e deixe-os cozinhar até ficarem bem douradinhos. Retire e escorra.
  2. Corte os bifes de peru e também a couve em tiras finas. Descasque as cenouras e rale-as. Leve ao lume uma frigideira grande com o restante azeite, deixe aquecer, junte tiras de bife e deixe-as cozinhar durante 10m, mexendo de vez em quando.
  3. Ligue o forno a 180º graus. Deite a mistura anterior para um tabuleiro de louça ou pirex, regue com as natas, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno durante quinze minutos. Retire no forno e sirva quente, decorado a gosto e acompanhado com massa cozida.

 

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