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Março 9, 2011 | Visitas: 2
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Bifes de Porco com Molho de Ervas finas
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Ingredientes
  • •Bifes de porco
  • •Sal q.b
  • •Pimenta q.b
  • Para o molho
  • •1 Punhado pequeno de salsa (bem picadinho)
  • •10 Raminhos de Cebolinho (bem picadinho)
  • •20 folhas de Manjericao (bem picadinho)
  • •3 Chalotas pequenas (bem picadinho)
  • •1 Colher de chá de vinagre Balsâmico
  • •1 Colher de chá de sumo de limão
  • •1 Colher de cha de pure de alho ( ou dois alhos esmagados)
  • •100g de Queijo branco (Philadelphia)
  • •150g de Queijo de queijo com ervas (Philadealphia)
  • •Sal q.b
  • •Pimenta q.b

Preparacao
  1. Prepare o molho pela ordem acima assinalada e reserve no frigorífico para ficar como uma mousse,
  2. Frite os bifes e sirva com o molho por cima.
  3. pode também colocar o molho num saco de pasteleiro para fazer um efeito mais bonito.
  4. Espero que gostem

 

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