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Agosto 3, 2006 | Visitas: 7
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Bifes do lombo com lentilhas
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Ingredientes
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Cebola
  • 400 g de Lentilhas
  • 1 colher (de sopa) de Salsa picada
  • 4 Bifes do porco do lombo
  • Azeite, sal, pimenta e alecrim q.b.

Preparacao
  1. Pique o alho e corte a cebola grosseiramente. Refogue-os num pouco de azeite. Adicione as lentilhas e o dobro da água. Tempere com sal e deixe cozer durante 30 minutos. Escorra-as e polvilhe-as com a salsa.
  2. Tempere a carne com sal, pimenta e um pouco de azeite. Grelhe-a de ambos os lados e sirva-a com as lentilhas, não sem antes decorar com alecrim.

 

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