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Março 22, 2011 | Visitas: 6
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Bifes Panados de Peru ou Carne
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Ingredientes
  • •800g de Bifes de Peru ou Carne finos
  • •Pão Ralado com ervas (oregãos, salsa, cebolinho ou sem ervas)
  • •3 dentes de Alho
  • •2 Ovos
  • •Sumo de um Limão grande
  • •Sal e Pimenta q.b.
  • •Farinha para passar
  • •Óleo para fritar

Preparacao
  1. Descasque, lave os dentes de alho e pique-os.
  2. Tempere os bifes de peru ou carne com sumo de limão, alho, sal e pimenta. Deixa marinar pelo menos 30minutos.
  3. Aquece o óleo numa frigideira. Passa os bifes por farinha e pelos ovos previamente batidos, e depois pelo pão ralado com ervas.
  4. Coloca os bifes na bancada e pressiona-os com a mão, para a mistura de pão aderir bem.
  5. Frite os bifes de ambos os lados a gosto, retire e coloque em cima de papel absorvente.
  6. Sirva com arroz, ervilhas ou batatas fritas e salada.
  7. Bom Apetite!

 

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