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Março 9, 2011 | Visitas: 3
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Bifes Rápidos na Panela
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Ingredientes
  • •6 bifes
  • •Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • •2 cebolas médias em rodelas
  • •3 tomates picados
  • •1 pimentão verde em rodelas
  • •2 colheres de sopa de óleo
  • •1/4 de caneca de chá de azeitonas pretas picadas
  • •2/3 de caneca de chá de cerveja preta
  • •2 colheres de sopa de salsa picada

Preparacao
  1. Tempere os bifes com sal e pimenta a gosto.
  2. Coloque algumas rodelas de cebola na panela de pressão e por cima uma camada de bife, uma de cebola, uma de tomate, uma de pimentão e por cima coloque o óleo, as azeitonas e a cerveja.
  3. Tape e conte 15 minutos depois de iniciada a pressão.
  4. Desligue a panela e coloque sobre água para tirar a pressão.
  5. Transfira para uma travessa, cubra com o molho que se formou e polvilhe o cheiro-verde.
  6. Sirva com arroz branco e salada.

 

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