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Fevereiro 28, 2011 | Visitas: 5
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Bifinhos com Queijo
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Ingredientes
  • •8 bifes de vitela
  • •sal e pimenta qb
  • •60 g de manteiga
  • •125 g de queijo às fatias
  • •1,5 dl de leite
  • •1 dente de alho

Preparacao
  1. Espalme os bifinhos e tempere-os com sal e pimenta.
  2. Numa frigideira, leve ao lume a aquecer a manteiga, frite nela os bifinhos e retire-os.
  3. À gordura que ficou, junte o alho bem picadinho e deixe alourar.
  4. Adicione depois o leite e metade do queijo.
  5. Sacuda para o queijo se desfazer e o molho se espessar.
  6. Junte os bifinhos.
  7. Coloque num recipiente que possa ir ao forno e cubra com as restantes fatias de queijo.
  8. Leve ao forno até o queijo derreter bem e sirva.

 

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