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Setembro 1, 2011 | Visitas: 5
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BIFINHOS DE PORCO COM QUEIJO
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Ingredientes
  • 6 bifinhos de porco
  • 60 gr de margarina com alho
  • 100 gr de cogumelos
  • 2 colheres de sopa de vinho do porto
  • 4 fatias de queijo flamengo
  • 2 dl de natas
  • 0.5 dl de leite
  • noz moscada
  • sal
  • pimenta

Preparacao
  1. Tempere os bifes de porco com sal e pimenta.
  2. Frite de ambos os lados com a margarina.
  3. Retire as bifanas do lume e na mesma gordura salteie os cogumelos cortados previamente às lascas.
  4. Corte as bifanas em tirinhas, junte os cogumelos e o vinho do porto.
  5. Deite tudo num tabuleiro e leve ao forno. Tire do forno e cubra com as fatias de queijo.
  6. Bata ligeiramente as natas com o leite, tempere com sal, pimenta e noz moscada e deite no tabuleiro.
  7. Leve novamente ao forno (200 graus) cerca de vinte minutos.

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