Dezembro 3, 2010 | Visitas: 3
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Biscoito de Cebola
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Ingredientes
  • 2 copos de farinha de trigo integral
  • 1 copo de fibra de trigo
  • 1 pacote de farelo de aveia (pequeno)
  • 3 ovos grandes
  • 3 cebolas grandes
  • 1 copo de óleo
  • cebolinha verde a gosto
  • pimenta a gosto
  • sal
  • 1 colher de vinagre
  • 1 colher de sopa rasa de fermento em pó

Preparacao
  1. Bater no liquidificador: óleo, ovos, cebolas, cebolinha verde, pimenta, vinagre e sal.
  2. Por último acrescentar o fermento e bater mais um pouco.
  3. Misturar em uma tigela a farinha de trigo integral, a fibra de trigo, o farelo de aveia.
  4. Acrescentar à tigela a massa obtida no liquidificador.
  5. Misturar com as mãos até obter uma massa macia, acrescentar mais farinha se necessário.
  6. Deixar descansar por 15 minutos.
  7. Abrir a massa e cortar os biscoitos.
  8. Levar ao forno previamente aquecido em forma untada e polvilhada ou sobre papel manteiga, por aproximadamente 20 minutos ou até que fiquem dourados.

 

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