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Março 8, 2010 | Visitas: 14
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Biscoitos amanteigados 4 receitas
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Preparacao
  1. Biscoitos Amanteigados
  2. – 3 xícaras de farinha de trigo
  3. – 1 ½ colher de chá de fermento
  4. – ½ colher de chá de sal
  5. – ⅔ de xícara de manteiga
  6. – 1 ½ colher de chá de baunilha
  7. – 1 ¼ xícara de açúcar
  8. – 1 ovo
  9. Modo de fazer:
  10. Bater em creme a manteiga e o açúcar. Adicionar o ovo e a baunilha, batendo bem. Acrescentar os ingredientes secos e continuar batendo. Estender a massa com meio centímetro de espessura e cortar os biscoitos em forminhas próprias.
  11. Assar em tabuleiro untado por 8 a 10 minutos.
  12. Butter Cookies
  13. – 40 cookies em média
  14. Ingredientes:
  15. – 1 xícara de manteiga ou margarina
  16. – 1 colher de chá de sal
  17. – 1 ovo
  18. – ⅔ xícara de açúcar
  19. – 2½ xícaras de farinha de trigo
  20. – 2 colheres de chá de essência de baunilha
  21. Modo de Fazer:
  22. Bata bem a manteiga e o açúcar até formar um creme homogêneo. Acrescente o ovo e a baunilha; junte aos poucos a farinha e o sal, misture bem e leve para gelar por 15 minutos. Abra a massa e corte com a borda de um copo ou cortadores de biscoitos.
  23. Asse em forno moderado e pré-aquecido por 8 a 10 minutos ou até estarem dourados.
  24. Decore a gosto.
  25. Biscoitinhos Amanteigados de Laranja
  26. Ingredientes:
  27. – 4 xícaras de chá de farinha de trigo
  28. – 3 colheres de chá de fermento em pó
  29. – ½ colher de chá de sal
  30. – 200g de manteiga ou margarina
  31. – 1 xícara de chá de açúcar
  32. – 1 ovo
  33. – 1 colher de chá de raspa de laranja
  34. Modo de Fazer:
  35. Peneire a farinha com o fermento e o sal. Bata a manteiga com o açúcar até ficar cremosa, junte o ovo e a raspa de laranja e continue batendo até ligar tudo muito bem. Acrescente então a farinha reservada, amassando até obter uma massa bem homogênea. Faça pequenas bolas enrolando-as com as mãos enfarinhadas e coloque-as em tabuleiro sem ser untado.
  36. Asse em forno, com calor moderado por 10 a 15 minutos.
  37. Biscoitinhos Amanteigados
  38. Receita de Fernanda Burger
  39. Ingredientes:
  40. – 200g margarina ou manteiga
  41. – 150g açúcar
  42. – 1 ovo
  43. – 1 gema
  44. – 1 colher de chá fermento em pó
  45. – Farinha de trigo ( mais ou menos 4 xícaras )
  46. – Goiabada (cascão) ou bananada para o recheio
  47. Modo de Fazer:
  48. Misturar todos os ingredientes e amassar com as pontas dos dedos. Fazer bolinhas achatadas e recheá-las com a goiabada cortada em retângulos.
  49. Levar para o forno e assar durante aproximadamente 15 minutos.
  50. Polvilhar com açúcar depois de assado.

 

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