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Maio 17, 2011 | Visitas: 1
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Biscoitos de Banana com Pepitas de Chocolate
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Ingredientes
  • •150 g de farinha
  • •100 g de Maizena
  • •1 colher de chá de fermento em pó
  • •100 g de açúcar amarelo
  • •100 g de margarina
  • •80 g de chocolate negro
  • •1 banana madura

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 170 °C.
  2. Misture a farinha com a Maizena, o fermento em pó e o açúcar. Junte a margarina, que deve estar bem fria, cortada em pedaços pequenos e trabalhe a mistura com as pontas dos dedos até a massa ter o aspecto de uma areia grossa.
  3. Se usar o robô de cozinha, ligue-o na função intermitente até obter o mesmo resultado.
  4. Pique o chocolate em pedacinhos pequenos e misture-o na massa.
  5. Adicione a banana esmagada, ou bem picada, e amasse tudo rapidamente até conseguir agregar os ingredientes.
  6. Molde a massa em pequenas bolas e coloque-as sobre um tabuleiro de forno, forrado com papel vegetal.
  7. Deixe cozer entre 15 a 20 minutos ou até os biscoitos começarem a alourar.

 

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