Maio 17, 2011 | Visitas: 30
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Biscoitos de Milho
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Ingredientes
  • •14 ovos
  • •500 gr de açucar
  • •raspa de 2 limões
  • •125 gr de manteiga
  • •250 gr de farinha de trigo
  • •800 gr de farinha de milho regional amarelo
  • •1 colher de chá de canela em pó

Preparacao
  1. Bater os ovos inteiros com o açucar, acrescentar a canela, a raspa de limão, a manteiga derretida e a farinha de trigo.
  2. Misturar bem e adicionar a farinha de milho até obter uma massa dura.
  3. Moldar com o repuxo com bico em forma de estrela e com cerca de 4 a 5 cm de comprimento em forma de “S” sobre o tabuleiro untado de manteiga.
  4. Levar ao forno e deixar tostar.

 

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