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Setembro 22, 2010 | Visitas: 1
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Biscoitos de Natas
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Ingredientes
  • 10 a 15 unidades.
  • 250 g de açúcar
  • 2 dl de Creme Culinário Vaqueiro
  • 4 gemas
  • 150 g de Vaqueiro
  • 1 lima (ou limão verde)
  • 500 g de farinha
  • 1 colher de sobremesa de fermento em pó

Preparacao
  1. Misture o açúcar com o Creme Culinário Vaqueiro, mexendo com uma colher de pau.
  2. Junte 3 gemas, a Vaqueiro e a raspa da casca da lima. Continue a mexer com uma colher de pau. Adicione a farinha e ofermento e mexa com a colher até obter uma massa ligada.
  3. Tenda em bolinhas do tamanho de uma noz e coloque sobre um tabuleiro polvilhado com farinha. Pincele os biscoitos com arestante gema, dissolvida num pouco de água.
  4. Coza em forno moderado (180ºC) durante cerca de 20 minutos.
  5. Deixe arrefecer sobre uma rede e guarde em caixas de lata.

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