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Janeiro 2, 2010 | Visitas: 0
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BISTECA COM MANDIOCA OU MANDIOQUINHA
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Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 1 kg de bisteca de porco,
  • 6 colheres (sopa) de suco de limão,
  • 4 cubinhos de calda de carne,
  • 4 colheres (sopa) de óleo,
  • 1 cebola média picadinha,
  • 3 tomates (sem pele, sem sementes), picados,
  • 500 g de mandioca ou mandioquinha em rodelas,
  • 2 colheres de salsa picadinha.

Preparacao
  1. Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido em duas colheres de água fervente. Deixe tomar gosto por 1 hora. Frite as bistecas no óleo dourando os dois lados. Junte as cebolas, os tomates, 1 xícara (chá) de água fervente e o mandioca (ou mandioquinha). Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até o mandioca ficar macio (cerca de 10 min). Polvilhe com a salsa.

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