Outubro 29, 2010 | Visitas: 31
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Bocas de Dama
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Ingredientes
  • •250 grs. de açúcar
  • •250 grs. de miolo de amêndoa
  • •9 gemas de ovos
  • •4 claras
  • •canela em pó q.b.

Preparacao
  1. Rala-se a amêndoa depois de pelada, juntando-se-lhe o açúcar e as gemas de ovos e bate-se durante 10 minutos.
  2. Bata as claras em castelo firme.
  3. Envolva bem as claras ao preparado anterior.
  4. Põe-se a massa em forminhas previamente untadas com manteiga, indo ao forno quente.
  5. Estando cozidos desenformam-se e envolvem-se em açúcar e canela.

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