Julho 4, 2011 | Visitas: 4
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Boi Molhado
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Ingredientes
  • •1 kg de paleta cortada em cubos
  • •1 xícara de óleo
  • •1 colher de sopa de colorau
  • •1 colher de sopa de pasta de alho (sem sal)
  • •1 cebola grande picada
  • •2 colheres de sopa de creme de cebola
  • •Sal a gosto

Preparacao
  1. Dourar o alho no óleo, acrescentar o colorau, a cebola e a carne picada.
  2. Deixar cozinhar em fogo baixo até a água da própria carne cobri-la.
  3. Acrescentar mais um pouco de água e colocar na pressão durante 15 minutos para encorpar.
  4. Dissolver as duas colheres de sopa do creme de cebola em um pouco de água até adquirir consistência.
  5. Misturar o creme de cebola na carne e deixar cozinhar mais um pouco até engrossar.

 

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