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Outubro 6, 2011 | Visitas: 6
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BOLA DE ESPINAFRES E COGUMELOS
Autor: 
 

Ingredientes
  • Ingredientes:
  • 400 gr de pão de trigo em massa
  • 200 gr de margarina
  • 20 gr de fermento de padeiro
  • 300 gr de espinafres
  • farinha q.b.
  • sal e pimenta

Preparacao
  1. Desfaça o fermento em água morna e junte ao pão em massa. Adicione também a margarina e a farinha necessária. Amasse tudo até a massa estar bem ligada. Depois divida em partes iguais e estenda uma delas em forma de quadrado e coloque por cima os espinafres e os cogumelos laminados depois de salteados em azeite, alho, mostarda em pó, sal e pimenta, e enrolados num pouco de bechamel.
  2. Coloque então o outro quadrado da massa por cima e faça uma dobra a toda a volta da bola para a fechar. Por fim, pique com um garfo em vários pontos, barra-se com margarina e leve ao forno médio, cerca de 40 minutos.

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