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Dezembro 29, 2010 | Visitas: 54
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Bola de Sardinha
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Ingredientes
  • •Massa de broa de milho (q.b.)
  • •6 Sardinhas médias
  • •Azeite (q.b.)
  • •Cebola (q.b.)
  • •Sal (q.b.)

Preparacao
  1. Pique a cebola para uma taça.
  2. Junte um pouco de azeite e um pouco de sal.
  3. Misture tudo com as mãos.
  4. Com um pedaço de massa de broa de milho, já levedada, conforme a quantidade de bolas que se queira fazer, junte o preparado à massa e coloque as sardinhas no meio.
  5. Tenda e coloque no forno de lenha.
  6. Bata ligeiramente a face superior da bola com a pá do forno e deixe cozer.
  7. Quando estiver cozida, retire do forno e sirva quente.
  8. Nota: É costume fazer a bola de sardinha quando se coze a broa.

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