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Novembro 8, 2009 | Visitas: 6
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Bolacha para modelagem e glacê cetim e massa bombom
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Ingredientes
  • (bolacha para modelagem)
  • 02 ovos inteiros levemente batidos
  • 02 colheres de sopa de margarina
  • 02 colheres de sopa de açúcar
  • 01 kg de farinha de trigo (use o necessário)

Preparacao
  1. Misture os ovos com a margarina e o açúcar e mexa bem.
  2. Adicione a farinha de trigo aos poucos mexendo sempre.
  3. Misture com as mãos e adicione farinha o necessário.
  4. Leve para assar em forma untada com margarina. Fure com
  5. um garfo antes de assar.
  6. Ingredientes: (glacê cetim)
  7. clara batida em neve
  8. colher de sobremesa de essência a gosto
  9. /2 kg de açúcar de confeiteiro peneirado
  10. Modo de preparo:
  11. Bata a clara em neve e troque-a por uma vasilha de vidro.
  12. Acrescente a essência e adicione o açúcar de confeiteiro
  13. aos poucos mexendo suavemente, até dar ponto.
  14. Ingredientes: (massa bombom)
  15. clara
  16. /2 xícara de chá de glucose
  17. kg de açúcar de confeiteiro
  18. Modo de preparo:
  19. Bata a clara com a glucose e adicione o açúcar de confeiteiro até dar ponto. (use essência se preferir)

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