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Maio 17, 2011 | Visitas: 1
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Bolachas com Pepitas de Chocolate e Nozes
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Ingredientes
  • •112g de margarina
  • •75g de açúcar branco
  • •80g de açúcar amarelo
  • •210g de farinha
  • •150g de pepitas de chocolate
  • •90g de nozes
  • •1 ovo grande
  • •1 colher de chá de essência de baunilha
  • •1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
  • •1 pitada de sal

Preparacao
  1. Bate-se a margarina, juntam-se os açúcares e bate-se até que fique uma mistura fofa.
  2. Junta-se o ovo e bate-se bem.
  3. Adiciona-se a baunilha e mexe-se até estar ligada à massa.
  4. Mistura-se a farinha com o sal e o bicarbonato .
  5. Junta-se esta mistura à massa mexendo sempre.
  6. Adicionam-se as pepitas e as nozes.
  7. Unta-se o tabuleiro com margarina e com a ajuda de uma colher dispõe-se a massa em pequenas porções em forma de bolacha.
  8. Leva-se ao forno pré-aquecido nos 180º durante 10 a 15 minutos.
  9. Retiram-se as bolachas do forno e dispõem-se sobre uma rede até arrefecerem .
  10. Quando estiverem frias guardam-se em caixas herméticas.
  11. Espero que gostem

 

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