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Maio 17, 2011 | Visitas: 5
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Bolachas de Duplo Chocolate
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Ingredientes
  • para 40 bolachinhas:
  • •300 g de farinha
  • •66 g de cacau em pó magro
  • •1 colher de sobremesa de bicarbonato de sódio
  • •Sal q.b.
  • •170 g de manteiga
  • •1 colher de sopa de raspa de laranja
  • •260 g de açúcar amarelo
  • •2 ovos
  • •150 g de chocolate negro partido
  • •1 colher de sobremesa de café em pó instantâneo

Preparacao
  1. Ligar o forno a 180ºC.
  2. Misturar o açúcar com a manteiga derretida. Juntar os ovos, um-a-um.
  3. Misturar a farinha, bicarbonato, cacau, sal, café. Adicionar à mistura anterior, misturando com uma espátula.
  4. Juntar o chocolate partido.
  5. Retirar colheradas com uma colher de sopa, e colocar sobre um tapete de silicone ou papel vegetal untado, espaçadas de 1 cm. Levar ao forno durante 9-10 minutos.
  6. Deixar arrefecer 10-15 minutos antes de desenformar.

 

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