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Outubro 29, 2010 | Visitas: 4
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Bolachas de Manteiga e Canela
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Ingredientes
  • •500 grs. de farinha de trigo
  • •325 grs. de manteiga
  • •250 grs. de açúcar
  • •2 ovos
  • •1,5 dl de leite gordo
  • •2 colheres de chá de fermento em pó
  • •1 colher de sobremesa de canela

Preparacao
  1. Formar um monte com a farinha e no centro escavado deitar: o açúcar, a canela e a manteiga.
  2. Trabalhar estes depois ir acrescentando os ovos um a um.
  3. Juntar pouco a pouco a farinha, até obter uma massa bastante firme.
  4. Estender por igual e cortar as bolachas com um corta-bolachas canelado e, depois, ir dispondo as mesmas, à medida que vão cortando, em tabuleiros polvilhados com farinha.
  5. Leve a cozer em forno quente.
  6. Quando tirar as bolachas dos tabuleiros deve envolvê-las em açúcar..

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