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Dezembro 3, 2010 | Visitas: 64
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Bolachinhas Amanteigada
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Ingredientes
  • um pote de 500gr de margarina cremosa
  • 17 colheres (sopa) rasas de açúcar
  • 6 ½ xícaras (chá) de farinha de trigo (nem mais, nem menos)
  • goiabada derretida ou geléia preferida

Preparacao
  1. Misturar bem a margarina com o açúcar e aos poucos acrescentar a farinha de trigo até obter uma massa bem homogénea.
  2. Fazer bolinhas na mão, afundar o meio da massinha e colocar na forma.
  3. Após encher os buraquinhos com geléia.
  4. Não untar a forma.
  5. Levar para assar em forno médio, pré-aquecido (10 minutos) por mais ou menos 20 minutos.
  6. Depois de frias, passar açúcar comum nas bolachinhas com o auxílio de uma peneira.
  7. Rendimento: mais ou menos 1,200Kg.

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