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Setembro 10, 2010 | Visitas: 5
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Bolachinhas de gengibre
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Ingredientes
  • 30 unidades.
  • 400 g de farinha
  • 100 g de açúcar
  • 50 g de açúcar amarelo
  • 1 colher de chá de gengibre fresco ralado
  • 250 g de Vaqueiro light
  • açúcar em pó

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Numa tigela misture a farinha com o açúcar, o açúcar amarelo e o gengibre fresco ralado.
  3. Adicione a Vaqueiro light
  4. cortada em bocadinhos e trabalhe em areia com a ponta dos dedos. Amasse
  5. depois até conseguir ligar todos os ingredientes e molde num rolo com
  6. cerca de 5 cm de diâmetro.
  7. Corte em rodelas com 0,5 cm de espessura e coloque sobre um tabuleiro de forno.
  8. Leve ao forno durante cerca de 15 minutos ou até as bolachas estarem douradas.
  9. Polvilhe com açúcar em pó.

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