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Setembro 27, 2010 | Visitas: 4
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Bolachinhas de Laranja com Chocolate
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Ingredientes
  • 30 unidades.
  • 300 g de farinha
  • 75 g de açúcar
  • 150 g de Vaqueiro
  • 0,5 dl de sumo de laranja
  • Para a cobertura:
  • 100 g de chocolate culinário
  • 30 g de Vaqueiro
  • 0,5 dl de sumo de laranja

Preparacao
  1. Ligue o forno e regule-o para os 200 °C.
  2. Misture a farinha com o açúcar. Junte a Vaqueiro cortada em bocadinhos e trabalhe a massa com as pontas dos dedos até ficar com o aspecto de uma areia grossa. Adicione o sumo de laranja e amasse até ligar todos os ingredientes. Molde a massa num rolo com 3 a 4 cm de diâmetro e corte em rodelas com 0,5 cm de espessura. Coloque as bolachas sobre um tabuleiro de forno untado e coza durante cerca de 15 minutos.
  3. Entretanto parta o chocolate em pedaços e derreta-o juntamente com a Vaqueiro no microndas. Mexa com um a vara de arames e junte-lhe o sumo de laranja.
  4. Mergulhe metade das bolachas no creme de chocolate e deixe arrefecer sobre uma folha de papel vegetal previamente untada.

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