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Julho 7, 2010 | Visitas: 4
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Bolinhas de ameixa preta
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Preparacao
  1. Ponha numa tigela: 2 CS de manteiga, ½ xícara de karo e misture. Acrescente ½ cc de baunilha e ⅔ de xícara de leite. Em outra vasilha, misture 2 xícaras de ameixa preta picada com 2 xícaras de coco ralado. Se estiver mole, junte mais coco e misture com a mistura anterior. Forme bolinhas, passe no glaçúcar e enfeite com uma cereja. Prepare a calda: leve ao fogo: 2 ¾ xícara de açúcar com 4 CS de vinagre e 1 xícara de água. Deixe cozinhar até o ponto de bala dura, sem mexer. Retire do fogo. Com o auxílio do garfo, vá passando cada bolinha na calda e colocando-as em uma assadeira untada. Deixe esfriar até endurecer.

 

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