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Junho 2, 2005 | Visitas: 1
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Bolinhas de Peixe
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Ingredientes
  • água: 2 chávenas de chá
  • batata cozida: 500 gramas
  • cebola: 1
  • cebolinha: 1col. de sopa
  • far. de trigo: 2 chávenas de chá
  • margarina: 1 col. de sopa
  • merluza: 300,00 grama(s)
  • óleo: 2,00 chávenas de chá
  • ovo. 2
  • pimenta: 1pitada
  • sal: meia col. de sopa
  • salsa: 1col. de sopa
  • tomate: 4

Preparacao
  1. Pique a cebola, a cebolinha, a salsa e tomate. Cozinhe o peixe na água e retire a pele e as espinhas. Amasse bem. Refogue na margarina o peixe amassado, a cebola, a cebolinha, a salsa e o tomate. Tempere com sal e pimenta. Esprema as batatas, bata os ovos e junte ao refogado. Acrescente aos poucos a farinha de trigo, até conseguir moldar. Frite em óleo quente. Sirva a seguir.

 

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